Vous recevez
Le livreur pose les cartons. Quelqu'un scanne avec le téléphone. Le stock monte, le lot est daté, la facture attend votre validation.
Réception au scanner
Le problème
Personne ne sait où part l'argent.
Le coût matière tombe faux en fin de mois et la recherche commence. Sur-portionnement, casse, invendus, erreurs de saisie, vol: rien ne les sépare quand tout est compté une seule fois, à la main, un dimanche soir.
0à0%
l'écart de coût matière que tiennent les groupes bien gérés
0%
le seuil au-delà duquel l'écart est traité comme un vrai problème
0à0%
la perte d'ingrédients dans une boulangerie, avant le vol et la casse
Comment ça marche
Trois gestes. Le reste se compte tout seul.
Personne ne saisit de tableau. Le stock bouge quand la marchandise bouge.
Vous vendez
Le service tourne. Chaque plat vendu sort ses ingrédients du stock, à la recette près, que la vente vienne d'ici ou de votre caisse.
Une vente sort sa recette
Vous savez
Le lendemain matin, le coût matière est déjà calculé, par plat et par établissement. Calculé, pas estimé.
Le coût, calculé
Essayez
Maintenez. Le tiret devient un chiffre.
Sur un écran NexusERP, un tiret veut dire une chose précise: ce nombre n'existe pas encore, et voici pourquoi. Appuyez et gardez le doigt appuyé.
Coût de la recette
—
Un ingrédient sur quatre n'a pas de prix d'achat confirmé. Le moteur ne propose donc aucun prix de vente.
Le principe
Un système qui refuse de deviner.
Un chiffre inventé coûte plus cher qu'un chiffre absent, parce qu'on agit dessus.
Il refuse de proposer un prix.
Si un seul ingrédient n'a pas de coût connu, le moteur ne propose pas de prix de vente. Une somme partielle n'est pas un total, et la marge calculée dessus se trompe toujours dans le sens qui vous coûte de l'argent.
Il refuse d'afficher un zéro.
Quand une donnée n'existe pas, l'écran affiche un tiret et explique pourquoi. Jamais un zéro, qui ressemble à une vraie valeur et se lit comme une bonne nouvelle.
Il refuse une sortie impossible.
Si vous déclarez une perte de 12,5 kg sur une chambre qui en contient 8, il vous rend les deux chiffres et n'écrit rien. Un stock qui accepte tout ne vaut rien.
Plusieurs sites
Chaque site tient ses comptes. Vous les tenez tous.
Chaque établissement tient son propre stock, sa propre monnaie et son propre fuseau. Vous, vous les voyez tous, et vous voyez lequel dérive.
FrançaisEnglishالعربية
Devise par société
Fuseau par société
- Transférer entre établissements, avec bon de transfert et réception signée.
- Comparer l'écart site par site, pour voir lequel commande trop et lequel jette trop.
- Un seul catalogue produit et une seule recette, partagés par tous les sites.
Questions
Ce qu'on nous demande avant de signer.
C'est trop compliqué pour mon équipe.
Votre commis ne touche pas l'ERP. Il a un téléphone et un scanner: il scanne, il confirme, c'est fini. L'écran de gestion, c'est le vôtre.
Combien de temps avant que ça tourne?
Les gros systèmes annoncent 60 à 90 jours par établissement. On part de votre catalogue et de vos recettes, et on ouvre site par site, en commençant par celui qui vous inquiète le plus.
Et si l'équipe ne l'utilise pas?
Alors le stock ment, comme avant. C'est pour ça que le téléphone fait tout en un geste, et que l'écran refuse une saisie impossible au lieu de l'accepter en silence.
Ça marche avec ma caisse?
Une vente peut arriver d'une caisse extérieure. Elle entre par la même porte qu'une vente saisie ici: même recette, même sortie de stock, même marge, et elle n'est jamais comptée deux fois.
Mes données sont où?
Sur un serveur en Allemagne, chiffré pendant le transport, avec une sauvegarde quotidienne. Chaque entreprise a ses propres données, séparées de celles des autres.
Démonstration
Voyez-le sur vos propres chiffres.
Dites-nous combien d'établissements vous gérez et ce que vous utilisez aujourd'hui. On vous montre le système sur un cas proche du vôtre.